امروزه حفظ و نگهداری محصولات غذایی با توجه به رشد جمعیت و کمبود مواد غذایی بسیار مورد توجه قرار گرفته است و روز به روز اهمیت جلوگیری از اتلاف مواد غذایی و طولانی نمودن زمان ماند آنها بدلیل رشد صادرات و بدست آوردن بازارهای پایدار بیشتر نمایان میگردد .خشک کردن مواد غذایی را می‌توان یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری محسوب کرد اما متاسفانه یکی از نقاط ضعف فرآیند تولید چیپس میوه در ایران استفاده از سیستم‌های سنتی بدون استفاده صحیح از عملیات آماد‌ه‌سازی و خشک کردن به روش آفتابی است که خوشبختانه در سال‌های اخیر شرکت زاگرس ماشین سپاهان اقدام به تولید دستگاه های خشک کن صنعتی نموده است .
دستگاه خشک کن شرکت زاگرس ماشین سپاهان با هدف ایجاد و راه اندازی کارگاه و مشاغل زودبازده و مشاغل خانگی
و مناسب برای خشک کردن انواع میوه و سبزیجات و گیاهان دارویی و مواد شیمیایی است .
دستگاه خشک کن شامل تجهیزات : مشعل ، بویلر ، سانتریفیوژ ، شاسی و اتاق استیل ، عایق حرارتی پشم سنگ و ...
از دیگر مزایایی خشک کردن میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
مواد غذایی خشک شده در مقایسه با سایر مواد غذایی که به روش‌های دیگر نگهداری می‌شوند، دارای مزایای خاصی همچون سبکی، کم‌حجم بودن محصول، بی‌نیازی از سردخانه جهت نگهداری، جلوگیری از فساد، سادگی بسته‌بندی، حمل و نقل و نگهداری میوه‌های خشک شده با حداقل امکانات است
اهمیت اقتصادی توسعه صادرات میوه جات خشک شده، توزیع نامناسب منابع غذائی و انواع محصولات کشاورزی و فصلی و منطقه ای بودن تولید بسیاری از محصولات در جهان از جمله دلایل اهمیت خشک کردن میوه جات میباشد. همچنین نیاز بیش از حد بعضی از کشورها به اینگونه محصولات بدلیل شرایط خاص اقلیمی آنها و همچنین هزینه بالای حمل و نقل سبزیجات و میوه جات تازه و محدود بودن زمان نگهداری آنها دلایل دیگر این امر و بیانگر اهمیت این محصول در دنیای امروز است .
با هزینه بسیار کم صاحب یک شغل پر درآمد باشید . جهت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.